各酒店住宿餐饮经营单位：

旅游季节即将到来，为规范旅游市场秩序，维护消费者合法权益和良好价格秩序，根据《中华人民共和国价格法》和《明码标价和禁止价格欺诈行为规定》《食品安全法》《消费者权益保护法》等法律法规，现对我市各酒店住宿餐饮经营单位提醒告诫如下：

一、要严格遵守执行法律法规，增强社会责任感，切实加强行业自律，经营者进行价格活动，应遵循公平、合法、诚信的原则，为消费者提供价格合理的商品和服务。

二、经营者销售和提供服务，应当按照法律法规的规定明码标价，注明商品的品名、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等内容。不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。

三、经营者不得相互串通、捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高上涨，扰乱市场价格秩序和其他经营者或者消费者的合法权益。

四、经营者不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。

五、住宿行业在根据不同交易条件实行不同价格的“零售价”“折扣价”“同业价”，主动标明公示交易条件以及与其对应的价格。价格发生变动时，及时调整相应标价。特别对住宿行业严格执行《住宿行业价格公示“十标清”“十严禁”的公告》，严厉打击不执行明码标价规定、虚构原价、虚假特价、质价不符、不履行价格承诺等各类价格违法行为。

六、各餐饮服务经营者要严格落实食品安全主体责任，抵制餐饮浪费，严格按照食品经营许可范围经营，不得采购和使用腐败变质、霉变生虫、超过保质期等法律法规禁止生产经营的食品原料；禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐。

七、严禁采购、经营野生动物及其制品。严禁经营野生蘑菇。确保肉类禽类来源正规可追溯，严禁采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉类及其制品。严把采购验收关，严格落实食品采购进货查验、索证索票和台账记录等制度。规范食品加工行为，做好餐饮具清洗消毒等。

市场监管局将依法查处价格、食品等违法违规行为，违反相关法律法规规定的，一经查实，将依法处罚；对情节恶劣、性质严重、影响较大的违法案件将通过媒体予以公开曝光；涉嫌刑事犯罪的，依法移交公安部门处置。

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2025年4月21日